Trứng cuộn rong biển

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đập trứng vào bát, cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê nước mắm, ¼ muỗng cà phê bột đường, một ít tiêu và hành lá cắt nhỏ. Đánh tan hỗn hợp cho đều, sau đó để sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Khi hành tím đã chuyển sang màu vàng nhẹ, đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, đảo nhẹ cho trứng chín đều nhưng vẫn giữ độ mềm. Khi trứng gần chín, rắc đều rong biển lên mặt trứng, rồi dùng muỗng nhẹ nhàng cuộn trứng lại như cuộn sushi.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi cuộn trứng chặt tay, dùng dao sắc cắt thành những lát vừa ăn, khoảng 1‑2 cm mỗi lát. Sắp xếp các lát lên đĩa, có thể rắc thêm ít tiêu hoặc hành lá nếu muốn.

   
4. 4

   Bước 4

   Dọn trứng cuộn rong biển ra đĩa, ăn kèm một chén cơm nóng hổi. Đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng – chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình!