Trứng cuộn rong biển
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rong biển lá (loại dùng cuộn cơm) – 1 tấm
- Trứng gà – 2 quả
Gia vị
- Dầu ô liu – 1 thìa cà phê
- Tiêu – 1/4 thìa cà phê
- Hạt nêm – 1/4 thìa cà phê
- Tương ớt hoặc tương cà – 1‑2 thìa canh (tùy khẩu vị)
Món trứng cuộn rong biển là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa ăn nhẹ giữa ngày. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm sao cho lớp trứng mịn màng, không bị rách, và cuộn cùng rong biển giòn tan. Kèm theo là nước sốt ớt‑cà chua thơm lừng, tăng hương vị cho từng miếng cuốn. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất khoảng 12 phút, phù hợp cho cả người bận rộn. Hãy cùng tôi trải nghiệm món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đánh tan 2 quả trứng trong bát, thêm tiêu và hạt nêm, khuấy đều cho hỗn hợp mịn và có màu vàng đồng.
- 2
Bước 2
Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa, cho 1 thìa cà phê dầu ô liu, sau đó đổ hỗn hợp trứng lên, trải đều thành lớp mỏng và để chín tới khi mặt trên hơi khô nhưng vẫn còn ẩm nhẹ.
- 3
Bước 3
Đặt tấm rong biển lên trên lớp trứng vừa chín, dùng thìa hoặc xẻng nhẹ nhàng cuộn trứng lại, giữ cho cuộn không bị rách và ép nhẹ để trứng dính chặt vào rong biển.
- 4
Bước 4
Rưới lên trên một lớp tương ớt hoặc tương cà (có thể dùng kéo cắt nhỏ nếu muốn), rồi cắt cuộn thành những lát vừa ăn. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận độ giòn của rong biển và vị béo của trứng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.