Trứng cuộn phô mai
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 trứng
- 3 lát phô mai (hoặc phô mai cắt sợi sẵn)
- 30 g cà rốt, băm nhỏ
- 30 g hành tây, băm nhỏ
- 30 g hành lá, cắt nhỏ
Gia vị
- Muối, tiêu, một chút đường (tùy khẩu vị)
Món Trứng cuộn phô mai này cực kỳ đơn giản và nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và nấu. Với vị béo ngậy của phô mai kết hợp cùng trứng mềm mịn, món ăn sẽ làm bé yêu thích thú và cả người lớn cũng không thể chối từ. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như trứng, phô mai và một ít rau củ để tăng hương vị. Thêm một chút muối, tiêu và đường nhẹ sẽ cân bằng vị mặn, tạo nên hương vị hoàn hảo. Thưởng thức ngay sau khi cắt thành miếng vừa ăn, có thể kèm sốt mayonnaise để tăng độ hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan 5 trứng vào bát, rồi cho cà rốt, hành tây, hành lá đã băm nhỏ vào, nêm muối, tiêu và một chút đường, trộn đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo, đổ hỗn hợp trứng vừa đủ để phủ hết mặt chảo, lăn đều để trứng dày mỏng đồng đều.
- 3
Bước 3
Khi mặt dưới của trứng đã chín và hơi cứng lại, đặt 3 lát phô mai (hoặc phô mai sợi) lên mép trứng, dùng thìa và đũa nhẹ nhàng gập trứng lại và cuộn lại để phô mai nằm ở giữa. Cẩn thận để trứng không bị rách.
- 4
Bước 4
Cắt cuộn trứng thành các miếng vừa ăn, trang trí lên đĩa và có thể rưới thêm một ít sốt mayonnaise nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.