Trứng cuộn phô mai
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà
- ½ chén hạt bắp (ngọt) đã luộc chín
- Một ít rau củ cắt nhỏ (như hành lá, ớt xanh)
- 30 g phô mai (cắt miếng nhỏ hoặc bào sợi)
Gia vị
- ½ muỗng cà phê hạt nêm
- ¼ muỗng cà phê muối
- 1 thìa canh dầu ăn
Món trứng cuộn phô mai này cực kỳ nhanh gọn, thích hợp cho bữa sáng hay bữa ăn nhẹ. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước từ việc luộc bắp tới khi cuộn trứng vàng ươm, thơm béo phô mai. Bạn sẽ chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Khi đã hoàn thành, những cuốn trứng mềm mịn, đầy hương vị sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Hãy cùng tôi làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hạt bắp, cho vào nồi nước sôi và luộc cho đến khi bắp chín mềm, khoảng 5‑7 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đập 4 quả trứng vào bát lớn, thêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê muối và hạt bắp đã luộc. Dùng phới hoặc đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, không còn cục bột.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo chống dính, cho 1 thìa canh dầu ăn và quét đều. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chảo, nghiêng chảo để trứng lan đều thành lớp mỏng. Đợi khoảng 3 phút cho mặt dưới chín vàng, rồi rắc phô mai lên mặt trên và nhanh tay cuộn trứng lại bằng tay nhẹ nhàng để không bị rách.
- 4
Bước 4
Lấy trứng cuộn ra đĩa, cắt thành những khúc vừa ăn. Rắc thêm một ít rau củ cắt nhỏ lên trên nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.