Trứng cuộn kiểu Nhật
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
215 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng
- 4 khóm hành lá
Gia vị
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu ô liu
Mình học cách làm trứng cuộn kiểu Nhật từ một người bạn Nhật và muốn chia sẻ lại với các bạn. Món trứng mềm mịn, lớp vỏ mỏng mịn, vị mặn ngọt hài hòa khiến bữa sáng hay bữa nhẹ trở nên thú vị hơn. Chỉ cần 4 quả trứng, xì dầu và hành lá, bạn có thể thực hiện trong vòng 20 phút mà không lo khó. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa trứng cuộn đẹp mắt và thơm ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho trứng, xì dầu và đường vào bát, đánh đều. Nếu thích hành lá, mình băm nhỏ 4 khóm hành và trộn vào hỗn hợp. Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, dùng giấy thấm một ít dầu ô liu rồi quét nhẹ lên mặt chảo.
- 2
Bước 2
Mình đổ một lớp mỏng hỗn hợp trứng lên chảo, nghiêng chảo để trứng trải đều. Khi mặt trên vừa chín tới, mình dùng đũa cuộn trứng lại thành cuộn.
- 3
Bước 3
Sau khi cuộn, mình lại quét một lớp dầu lên chảo, đổ tiếp hỗn hợp trứng mới, rải đều và để cho phần trứng mới dính vào cuộn trước.
- 4
Bước 4
Tiếp tục dùng đũa cuộn lại, lặp lại cho đến khi hết hỗn hợp trứng.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình cắt thành từng miếng vừa ăn, dọn ra đĩa và thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.