Trứng cuộn cơm
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm đã nấu chín
- 2 quả trứng gà
- 2 cây xúc xích (cắt hạt lựu)
- Hành lá băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng canh sốt mayonnaise
- Muối
- Dầu ăn
- Nước mắm
Món Trứng cuộn cơm là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi sáng bận rộn hoặc khi muốn ăn nhanh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chi tiết, từng bước một, để món ăn luôn thơm ngon, mềm mịn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể biến tấu thành bữa ăn chính hoặc bữa phụ hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi làm nóng chảo với một ít dầu ăn, sau đó cho cơm vào xào nhanh tay, rắc một chút muối để tăng vị. Khi cơm đã được đảo đều, tôi cho xúc xích đã cắt hạt lựu vào tiếp tục xào cho tới khi chín và thơm, rồi thêm một muỗng canh sốt mayonnaise, trộn đều để sốt lan tỏa khắp hạt cơm.
- 2
Bước 2
Sau khi cơm đã được chiên đều, tôi chuyển chúng sang một tô sạch, để nguội nhẹ nhàng trong vài phút.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi đánh đều 2 quả trứng với một ít nước mắm, tạo nên hỗn hợp màu vàng óng. Tôi lại làm nóng chảo, cho một chút bơ (hoặc dầu) để tráng lớp mỏng, giúp trứng không dính và có màu vàng đẹp mắt.
- 4
Bước 4
Sau khi chảo đã đủ nóng, tôi đổ hỗn hợp trứng vào, nghiêng chảo để trứng lan đều thành lớp mỏng. Khi mặt trên của trứng đã chín tới, tôi nhẹ nhàng cho phần cơm đã xào lên trên, rắc hành lá băm và cuộn lại thành cuộn tròn. Cuối cùng, tôi cắt thành những lát vừa ăn và bày ra đĩa.
- 5
Bước 5
Món Trứng cuộn cơm có thể ăn kèm với rau sống như lá xà lách hoặc dưa leo tươi mát để tăng độ giòn và cân bằng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.