Chuẩn bị
17 phút
Nấu
13 phút
Khẩu phần
3
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3-4 con tôm đồng (kích thước vừa), rửa sạch và băm nhỏ
- 1/2 củ cà rốt, gọt vỏ và bào vụn
- 1 quả trứng gà (lòng đỏ và lòng trắng)
Gia vị
- 1 thìa nước tương tảo bẹ Nhật
Mình rất thích chế biến các món tôm cho bé, nên đã tạo ra món Trứng cuộn chả tôm này. Đầu tiên tôm được băm nhuyễn, trộn cùng cà rốt vụn và một thìa nước tương tảo bẹ thơm ngon. Sau đó mình rán một lớp trứng mỏng, trải hỗn hợp tôm lên và cuộn lại. Cuối cùng, món cuộn được hấp nhẹ khoảng 10 phút cho tôm chín mềm, bé sẽ thích mê. Đây là bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, vừa đẹp mắt vừa dễ ăn cho bé yêu!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, băm nhuyễn hoặc cắt hạt lựu tùy độ ăn của bé. Trộn tôm với cà rốt bào vụn trong một bát lớn.
- 2
Bước 2
Thêm 1 thìa nước tương tảo bẹ vào hỗn hợp tôm‑cà rốt, trộn đều cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Đánh tan trứng, đổ vào chảo nóng, rán thành một lớp mỏng. Khi mặt dưới chín vàng, lật nhẹ và rán nhanh mặt còn lại.
- 4
Bước 4
Đặt lớp trứng đã rán lên đĩa, trải đều hỗn hợp tôm lên mặt trứng. Cuộn tròn lại, đặt vào nồi hấp và hấp khoảng 10 phút cho tôm chín mềm.
- 5
Bước 5
Sau khi hấp xong, cắt thành miếng vừa ăn. Món Trứng cuộn chả tôm đã sẵn sàng cho bé thưởng thức – đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.