Trứng cuộn
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà
- 2 cây hành lá, thái sợi mỏng
- 1 thìa canh bơ hoặc dầu ăn
Gia vị
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu (hoặc gia vị yêu thích)
- 1 thìa canh bơ hoặc dầu ăn
Mình rất thích món trứng cuộn mềm mịn, thơm ngon, vừa làm nhanh vừa ăn được bất cứ lúc nào. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là trứng, hành lá và một chút gia vị, mình sẽ gói thành những cuộn tròn vàng ươm trên chảo. Khi ăn, mỗi miếng trứng cuộn tan chảy trong miệng, vừa béo vừa thanh mát nhờ hương hành lá. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa phụ nhẹ nhàng, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đánh tan 4 quả trứng trong bát, cho muối, tiêu và hành lá thái sợi vào, khuấy đều cho hỗn hợp mịn và có màu vàng đồng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo chống dính trên bếp, cho một ít bơ hoặc dầu ăn, sau đó dùng muỗng múc một lớp mỏng hỗn hợp trứng lên chảo, nhanh chóng tráng mỏng và cuộn lại về một phía.
- 3
Bước 3
Lặp lại thao tác múc trứng và cuộn cho đến khi hết hỗn hợp, giữ cho cuộn dày vừa phải và chín tới. Khi cảm thấy trứng đã chín đều, tắt bếp, để nguội một chút rồi cắt thành những lát vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.