Trứng cuộn
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ
- 1 muỗng canh cà rốt bào sợi
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối tiêu
- 1 chút đường
- 1 ít dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Trứng cuộn siêu mềm, thơm ngon chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ trộn trứng với hành lá, cà rốt và một chút gia vị, rồi chiên nhẹ trên chảo cho đến khi vàng ươm. Khi trứng bắt đầu se lại, mình cuộn lại thành hình tròn, rồi tiếp tục cho phần trứng còn lại và cuộn lần nữa. Đợi vài phút cho trứng chín hẳn, món ăn sẽ sẵn sàng để thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm. Đây là món ăn nhanh gọn, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ bất cứ lúc nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho trứng, cà rốt, hành lá, muối tiêu và một chút đường vào tô, dùng phới đánh đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun chảo trên lửa nhỏ, cho một ít dầu ăn, sau đó đổ khoảng 2/3 hỗn hợp trứng vào chảo, để cho lớp trứng chín vừa tới.
- 3
Bước 3
Khi trứng bắt đầu se lại, dùng muỗng hoặc spatula cuộn trứng lại thành hình tròn, để lại mép trứng chưa chín, rồi đổ phần trứng còn lại lên trên và cuộn tiếp cho đến khi hết.
- 4
Bước 4
Tiếp tục chiên nhẹ trong vài phút cho trứng chín hoàn toàn, tắt bếp, để nguội một chút rồi cắt thành lát vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.