Trứng chưng thịt vai xay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái trứng gà
- 200 g thịt vai xay
- Hành lá (tùy khẩu vị)
- Mè trắng (tùy khẩu vị)
- 1 mẻ tỏi băm
Gia vị
- Gia vị (nước mắm, tương ớt, đường, tiêu)
Mình thường làm món Trứng chưng thịt vai xay cho bữa sáng hoặc bữa phụ nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 12 phút nấu. Thịt vai xay thơm lừng, trứng chín lòng đào, hương vị đậm đà từ tỏi, hành lá và mè trắng sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Các bước thực hiện đơn giản, phù hợp cho 3 người ăn. Hãy cùng mình tạo nên một món ăn vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi thơm tỏi băm, cho thịt xay vào đảo đều, thêm nửa chén nước, 1 ml nước mắm, 1 ml tương ớt, một chút đường, rồi đảo cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào chảo có thịt, để lửa vừa, đậy nắp và nấu cho trứng chín lòng đào. Khi trứng vừa chín, rắc hành lá và mè trắng lên trên.
- 3
Bước 3
Để mè chín hơn, gắp món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu xay lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.