Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
138 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo xay nhỏ
- 2 quả trứng gà ta
- 10 chiếc lá lốt
- 1 củ hành tím
- 2 cọng hành lá
Gia vị
- Bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, đường (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món Trứng chiên thịt heo lá lốt vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị truyền thống. Chỉ cần chuẩn bị một chút nguyên liệu và vài bước đơn giản, bạn đã có một bữa sáng hoặc bữa phụ đầy dinh dưỡng. Các lá lốt thơm mát sẽ làm tăng hương vị cho món chiên, còn thịt heo và trứng cung cấp protein cho cơ thể. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé, món ăn sẽ chỉ mất khoảng 22 phút từ lúc bắt đầu chuẩn bị tới khi hoàn thành.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: rửa sạch lá lốt, băm nhỏ hành tím và hành lá, cắt nhỏ thịt heo. Đặt mọi thứ lên đĩa sẵn sàng cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho thịt heo, trứng, lá lốt và hành vào một bát lớn, nêm bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, đường vừa ăn, rồi trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Đun chảo trên lửa vừa, cho hỗn hợp vào chiên. Khi mặt dưới vàng đều, lật sang mặt còn lại chiên tới khi cả hai mặt đều có màu vàng hấp dẫn.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn trứng chiên ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.