Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt nạc xay
- 100 g trám đen đã ỏm
- 3-5 quả trứng (tùy bạn thích ăn trứng nhiều hay ít)
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa thử làm món trứng chiên trám đen kèm thịt băm và thật bất ngờ vì hương vị đậm đà, thơm ngon. Thịt băm được ướp gia vị ngọt nhẹ, trám đen béo ngậy, rồi hòa quyện cùng trứng chiên vàng ươm. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và chiên trong chảo. Món này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ, vừa đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt băm với 1 thìa canh dầu hào và 1 thìa cà phê hành băm, để 10 phút cho thấm. Đun nóng chảo, cho thịt lên, thêm trám đen và 1/2 thìa cà phê bột canh, rim cho đến khi chín.
- 2
Bước 2
Để hỗn hợp (thịt + trám) nguội bớt, sau đó đập trứng vào và khuấy đều cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp trứng vào chảo, chiên vàng hai mặt cho tới khi chín, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.