Trứng Chiên Tôm Bí Ngòi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình phi thơm hành tím với dầu ăn trên chảo, sau đó cho tôm đã ướp muối vào xào sơ cho tôm chín tới và tỏa hương.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp tục cho bí ngòi và cà rốt đã cắt sợi vào chảo, đảo đều cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong một bát, mình đánh tan trứng gà rồi thêm nước mắm và tiêu xay, khuấy đều cho hỗn hợp mịn.

   
4. 4

   Bước 4

   Đổ hỗn hợp trứng đã đánh lên chảo, dàn đều để trứng phủ đều các nguyên liệu, giảm lửa vừa.

   
5. 5

   Bước 5

   Chiên ở lửa nhỏ cho đến khi mặt trên và mặt dưới của trứng chín vàng đều, rồi gắp ra dĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.