Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng
- 1 trái cà chua (cắt hạt lựu)
- 1 ít hành lá và ngò (cắt nhỏ)
Gia vị
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- Dầu ăn (dùng để chiên)
Trứng chiên là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa sáng Việt. Lần này mình sẽ thêm cà chua tươi và một chút hành ngò để tăng hương vị, vừa đơn giản vừa hấp dẫn. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 15 phút. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa trứng chiên vàng ươm, giòn tan và đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cà chua rồi cắt thành hạt lựu, hành lá và ngò cũng băm nhỏ để chuẩn bị cho việc nêm nếm.
- 2
Bước 2
Đập 3 quả trứng vào bát, cho nước mắm, đường, muối vào rồi dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho cà chua vào xào nhanh cho tới chín tới. Sau đó dàn đều hỗn hợp trứng lên chảo, rắc hành lá và ngò lên trên, chiên đến khi trứng chín vàng và mặt dưới giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.