Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
30
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 8 lá lốt, xắt nhuyễn
- 100 g thịt xay
- 1 củ hành tím, xắt nhuyễn
Gia vị
- 1 muỗng canh bột nêm
- 1/2 muỗng canh bột ngọt
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh đường
- Một ít tiêu
- Dầu ăn (để chiên)
- Dầu ăn (dùng trong hỗn hợp)
Món trứng chiên thịt lá lốt là món ăn vừa đơn giản vừa hấp dẫn, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của lá lốt, độ mềm của trứng và hương vị đậm đà của thịt. Món này rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc chỉ đơn giản là một bữa ăn nhẹ. Dễ làm, nhanh gọn và luôn nhận được lời khen từ mọi người. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách đánh tan 3 quả trứng trong một bát lớn. Sau đó cho lá lốt và hành tím đã xắt nhuyễn vào, tiếp tục cho 100 g thịt xay. Thêm bột nêm, bột ngọt, dầu hào, nước mắm, đường, một chút tiêu và một ít dầu ăn. Dùng muỗng khuấy đều cho tới khi hỗn hợp đồng nhất và không còn cục bột.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, đổ một lớp dầu ăn vừa đủ và đun nóng. Khi dầu đã nóng, mình múc một muỗng hỗn hợp lên chảo, dùng muỗng dẹt nhẹ nhàng ép dẹt thành hình tròn. Để cho đến khi mặt dưới vàng giòn, rồi lật mặt để chiên đều hai phía cho tới khi cả chiếc trứng chiên đều có màu vàng đẹp mắt.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình xếp các chiếc trứng chiên thịt lá lốt lên dĩa, trang trí kèm tương ớt và sốt mayonnaise. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức – nóng hổi, thơm lừng và cực kỳ ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.