Trứng chiên thịt băm thơm ngon cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đập 4 quả trứng vào bát, đánh tan mà không cho bất kỳ gia vị nào. Thịt băm mình ướp với ½ muỗng cà phê hành tím băm, một chút nước mắm, hạt nêm và tiêu xay – chỉ một ít để bé không bị cay. Để hỗn hợp này ngấm vị trong vài phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành tím băm. Tiếp theo mình xào thịt băm cho chín tới, sau đó khuấy nhẹ hỗn hợp trứng đã đánh và đổ lên mặt thịt. Để lửa nhỏ, mình xoay chảo nhẹ để trứng lan đều, đậy nắp để hơi nước giúp mặt trứng chín đều mà không bị cháy. Khi trứng đã chín tới, mình rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và gắp ra đĩa.

   
3. 3

   Bước 3

   Món ăn đã sẵn sàng! Mình phết một lớp mayonnaise mỏng lên mặt trứng, và nếu bé thích, có thể thêm một ít tương cà hoặc tương ớt. Dùng ngay với cơm nóng để bé ăn ngon miệng và đầy đủ năng lượng.