Trứng chiên thịt bằm
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng
- 50 g thịt bằm
- 1 muỗng canh hành lá (cắt nhỏ)
- 1 củ hành tím (đầu hành) băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê nước mắm
- ½ thìa cà phê bột ngọt
- ¼ thìa cà phê tiêu
- ½ thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Mình thường bận rộn nên thích những món ăn nhanh gọn, và trứng chiên thịt bằm là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình ướp thịt rồi xào cùng trứng, rồi để lửa nhỏ cho trứng chín đều. Món ăn thơm ngon, đầy đủ protein, vừa đủ cho hai người. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ không tốn nhiều thời gian mà vẫn ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bằm với hạt nêm, bột ngọt, tiêu và đầu hành băm nhỏ. Để khoảng 2‑3 phút cho gia vị thấm, hoặc nếu muốn có thể xào nhanh rồi nêm lại.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo và hâm nóng. Thêm hành lá phi thơm, rồi cho thịt đã ướp vào xào cho đến khi chín. Đập 3 quả trứng vào bát, nêm nước mắm, bột ngọt, tiêu và hành lá còn lại, đánh đều. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo cùng thịt, đậy nắp và giảm lửa nhỏ, để trứng chín đều trên mặt trong khoảng 3‑4 phút. Khi trứng đã chín, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.