Trứng chiên sữa tươi – công thức mới lạ, thơm béo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đập 3 quả trứng vịt vào bát, cho 1 thìa cà phê nước mắm và 1/4 thìa cà phê bột ngọt, rồi rưới 30 ml sữa tươi không đường. Dùng phới đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện, tránh để quá nhiều sữa khiến trứng bị béo quá.

2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo chống dính lên bếp, đổ 1 thìa ăn dầu ăn và đun đến khi dầu nóng (có hơi khói nhẹ). Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, nghiêng chảo nhẹ để trứng lan đều lên mặt.

3. 3

   Bước 3

   Để trứng chín tới khi mặt dưới chuyển sang màu vàng đồng, rồi nhẹ nhàng lật mặt để chiên cả hai mặt. Khi trứng đã chín đều và có màu vàng đẹp, tắt bếp và chuyển trứng ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Món trứng chiên sữa tươi đã sẵn sàng – lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm mịn, béo ngậy mà không ngấy. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm béo nhất.

5. 5

   Bước 5

   Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Đừng quên để lại phản hồi nếu bạn thích công thức này nhé.