Trứng chiên sữa tươi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 150 ml sữa tươi không đường
- Bơ lạt (hoặc bơ thực vật)
- Mayonnaise
Gia vị
- Hành lá
- Tỏi
- Tiêu
- Hương thảo (không bắt buộc)
Món trứng chiên sữa tươi này cực kỳ đơn giản và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng hay bữa nhẹ bất cứ lúc nào. Chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, mình có thể biến chúng thành một đĩa trứng vàng ươm, béo ngậy. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm ngay cả khi bạn chưa rành nấu ăn. Thêm chút hành lá, tỏi và hương thảo sẽ khiến hương vị thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhuyễn tỏi, cắt nhỏ hành lá rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Sau đó mình đập 2 quả trứng vào bát, cho 150 ml sữa tươi không đường, ½ muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu và một ít mayonnaise (tùy khẩu vị). Dùng phới khuấy đều cho hỗn hợp mịn, nếu muốn có thể thêm chút muối.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho một ít bơ lạt vào chờ tan. Khi bơ sôi nhẹ, mình cho tỏi băm vào phi đến khi vàng thơm.
- 4
Bước 4
Rót hỗn hợp trứng‑sữa vào chảo, đậy nắp trong khoảng 3 phút, rồi rắc hành lá đã cắt lên, đảo nhẹ. Giảm lửa vừa, tiếp tục đảo cho đến khi trứng gần chín, rồi đậy nắp lại thêm 3‑4 phút cho đến khi bề mặt vàng nâu đều.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, dọn trứng ra dĩa, rắc thêm tiêu và hương thảo băm nhỏ để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.