Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà
- 2 trái cà chua
- Hành tím
- Tỏi
- Ngò
- Vài cọng hành lá
Gia vị
- Nước mắm
- Tiêu
- Bột nêm
- Dầu ăn
Mình thường nấu món này khi vừa vội vừa muốn ăn gì đó đầy đủ dinh dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một đĩa trứng chiên thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ. Khi ăn kèm với cơm nóng, món trứng chiên sinh viên sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần ấm áp và đầy năng lượng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu cắt hành tím thành lát mỏng, băm nhỏ tỏi, thái cà chua thành miếng vừa ăn và cắt nhuyễn hành lá. Tất cả các nguyên liệu này sẽ tạo nên hương vị tươi mới cho món trứng chiên.
- 2
Bước 2
Đập 4 quả trứng vào tô, cho bột nêm, một ít nước mắm và tiêu, dùng đũa đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện. Thêm hành lá đã cắt vào trộn nhẹ. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, sau đó xào nhanh cà chua và hành tím cho tới khi hơi mềm. Đổ hỗn hợp trứng lên chảo, dàn đều, đậy nắp và để lửa vừa cho trứng chín tới. Khi trứng đã chín, gắp ra đĩa, rắc ngò và tiêu lên trên, thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.