Chuẩn bị
12 phút
Nấu
6 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả cà chua
- 5 cây nấm đùi gà baby
- 5 quả trứng
- Hành lá
Gia vị
- muối
- dầu ăn
Món trứng chiên rau củ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ nhanh gọn, đầy dinh dưỡng. Bạn chỉ cần vài loại rau củ có sẵn trong tủ lạnh như cà chua, nấm và hành lá, kết hợp với trứng và một chút gia vị, sẽ có ngay một món ăn mềm mịn, thơm ngon. Cách làm đơn giản, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Thưởng thức ngay khi trứng còn ấm để cảm nhận độ mềm mịn của lớp mặt trứng. Đặc biệt, món này giàu protein và vitamin, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt các loại rau củ thành hạt lựu và cắt nhỏ để chuẩn bị cho việc chiên.
- 2
Bước 2
Mình đập trứng vào bát, cho 30 ml nước (giúp trứng mềm hơn), ½ thìa cà phê muối, rồi đánh tan cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Mình làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn, đổ hỗn hợp trứng vào, giảm lửa, đậy nắp lại. Khi mặt trứng bắt đầu se lại, mình mở nắp sau khoảng 1 phút, lật trứng sang mặt còn lại. Khi trứng chín, đặt một chiếc đĩa úp lên trứng rồi lật ngược chảo để mặt mịn lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.