Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trứng gà
- 1 muỗng canh bơ
Gia vị
- Một nhúm muối
- Một nhúm tiêu
Món trứng chiên phồng mềm bồng, thơm béo nhờ bơ và vị mặn nhẹ của muối tiêu. Đơn giản chỉ cần ba quả trứng và một chút bơ, mình sẽ bật máy đánh trứng, rồi chiên nhanh trên chảo lửa nhỏ. Khi gập lại, trứng sẽ nở lên như một đám mây nhỏ, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Thưởng thức kèm với đậu que luộc và cà chua tươi sẽ tăng thêm độ tươi mới. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa phụ nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho 3 quả trứng vào tô hoặc thau inox, dùng máy đánh trứng bánh bông có chóp đánh tới khi hỗn hợp bông lên và hơi mịn.
- 2
Bước 2
Làm nóng chảo trên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào và tráng đều mặt chảo. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh lên, rắc một nhúm muối và tiêu lên mặt trứng, giảm lửa xuống nhỏ. Đậy nắp, xoay chảo nhẹ để trứng chín đều, rồi gập lại thành nửa hình tròn.
- 3
Bước 3
Món trứng chiên phồng đã sẵn sàng! Mình thường ăn kèm với đậu que luộc và cà chua tươi để tăng vị giòn và thanh mát. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận độ bồng bềnh và hương vị béo ngậy.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.