Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 trái trứng gà
- 150 g rau cần nước
- 10 g hành lá
- 2 mc phô mai mozzarella
Gia vị
- Gia vị (nước mắm, hạt nêm)
Mình vừa khám phá một cách làm trứng chiên siêu hấp dẫn với lớp phô mai mozzarella tan chảy. Đầu tiên mình cắt nhỏ rau cần nước và hành lá, trộn chung với trứng và một chút nước mắm, hạt nêm để tăng hương vị. Sau đó mình chiên hỗn hợp cho đến khi vàng giòn hai mặt, rồi nhanh chóng phủ phô mai lên trên và cho vào lò vi sóng 5 phút để phô mai chảy ra. Khi lấy ra, trứng có lớp viền giòn tan, phô mai béo ngậy, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ giữa ngày. Hãy thử làm ngay và cảm nhận sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo của trứng và độ thơm béo của phô mai!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt rau cần nước thành những khúc ngắn, băm nhỏ hành lá, sau đó cho vào bát trứng. Thêm 1 muỗng cà phê nước mắm và một chút hạt nêm, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Đun nóng chảo, đổ hỗn hợp vào và chiên cho đến khi mặt dưới vàng giòn, rồi lật sang mặt còn lại chiên tiếp cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng đẹp mắt.
- 2
Bước 2
Sau khi trứng đã chiên vàng, mình gắp ra đĩa, rắc đều phô mai mozzarella lên trên. Đặt đĩa vào lò vi sóng trong khoảng 5 phút cho phô mai tan chảy và tạo lớp viền giòn nhẹ. Khi ra, món trứng chiên phô mai đã sẵn sàng, ăn nóng sẽ ngon nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.