Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 50 g ớt chuông (xanh, đỏ, vàng) cắt hạt lựu
- 1/2 củ hành tây cắt hạt lựu
- 1 củ hành lá
Mình rất thích món trứng chiên ớt chuông vì vừa nhanh gọn, vừa đầy màu sắc và giàu vitamin A. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị ngay trong vòng 10 phút. Đầu tiên mình sẽ cắt ớt và hành tây thành hạt lựu, sau đó trộn chung với trứng và một chút gia vị. Khi chảo đã nóng, mình sẽ phi thơm hành tím rồi đổ hỗn hợp trứng vào, đậy nắp để trứng chín đều. Món ăn thơm ngon, giòn tan, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ớt chuông và hành tây, bỏ hạt rồi cắt thành hạt lựu nhỏ.
- 2
Bước 2
Đập 3 quả trứng vào một bát, cho ớt chuông đã cắt vào, nêm một chút tiêu và 1 muỗng cà phê nước mắm, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu, phi thơm hành tím (nếu có), sau đó đổ hỗn hợp trứng vào, đậy nắp và nấu cho trứng chín tới, khoảng 3‑4 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.