Chuẩn bị
5 phút
Nấu
3 phút
Khẩu phần
1
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trứng gà
Gia vị
- 1 mcf bột nghệ
- 1 mcf nước mắm
- 1/2 mcf đường
Món trứng chiên nghệ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa phụ nhẹ nhàng. Với chỉ một quả trứng, một chút bột nghệ, nước mắm và đường, bạn sẽ có một món ăn đầy màu sắc và hương vị. Nghệ mang lại màu vàng rực rỡ cùng lợi ích chống oxy hoá, trong khi nước mắm và đường tạo vị vừa mặn vừa ngọt hài hòa. Chỉ cần vài phút chuẩn bị và chiên trên chảo nóng, món ăn đã sẵn sàng để ăn kèm cơm trắng hoặc salad tươi mát. Thưởng thức ngay để cảm nhận sự đơn giản nhưng đầy tinh tế của ẩm thực Việt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh trứng gà cùng bột nghệ, nước mắm và đường cho đến hỗn hợp đồng nhất, không còn vón cục.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu, đổ hỗn hợp trứng vào, khuấy nhẹ để trứng chín đều và hơi bông.
- 3
Bước 3
Khi mặt trên đã chín, lật trứng lại và chiên thêm khoảng 30 giây cho đến khi cả hai mặt vàng đồng đều, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.