Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 1 nắm lá ngải cứu
- Hành lá
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Tiêu
- Dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm Trứng chiên ngải cứu siêu nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản trong tủ lạnh. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị lá ngải cứu và hành lá tươi ngon, rồi trộn cùng trứng và gia vị. Tiếp đến chiên nhẹ trên chảo để giữ được vị thơm tự nhiên và màu vàng hấp dẫn. Món này vừa đủ dinh dưỡng cho bữa sáng, vừa dễ làm cho cả những người mới bắt đầu nấu ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch lá ngải cứu, cắt nhỏ; rửa hành lá, bỏ phần gốc, cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Đập 2 quả trứng vào bát, cho hành lá và ngải cứu đã cắt, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và một chút tiêu, trộn đều.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, đổ hỗn hợp trứng vào, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt vàng đều.
- 4
Bước 4
Rắc thêm chút tiêu nếu muốn, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.