Chuẩn bị
5 phút
Nấu
3 phút
Khẩu phần
2
Calo
125 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 3 lá ngải cứu
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Mình rất thích món trứng chiên ngải cứu thơm lạt, vừa đơn giản lại đầy dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể làm ngay trong vòng 10 phút cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị trứng và ngải cứu, rồi đánh đều với gia vị. Khi chảo nóng, mình sẽ chiên nhẹ để trứng chín mềm mà không bị khô. Món này vừa ngon vừa nhanh, thích hợp cho mọi gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đập 3 quả trứng vào bát, cho muối, tiêu và hạt nêm vào, rồi dùng đũa đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch ngải cứu, cắt nhỏ 3 lá rồi cho vào bát trứng, tiếp tục khuấy nhẹ để lá ngải cứu ngấm đều.
- 3
Bước 3
Mình đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê). Khi dầu đã nóng, hạ lửa nhỏ, đổ hỗn hợp trứng vào chảo, để lửa nhẹ trong khoảng 2‑3 phút, rồi tắt bếp và đậy nắp lại cho trứng chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.