Chuẩn bị
5 phút
Nấu
4 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng gà
- Lá ngải cứu
Gia vị
- Mắm
- Tiêu
- Đường
- Muối
Món Trứng chiên Ngải cứu là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn và đầy hương vị. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như trứng gà, lá ngải cứu tươi và một chút mắm, bạn có thể tạo ra món ăn thơm lừng, giòn tan. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách cắt lá ngải cứu siêu nhỏ, trộn đều với trứng và nêm nếm gia vị, rồi chiên tới khi vàng ươm. Đừng quên kèm với nước tương để tăng thêm độ đậm đà. Thực hiện nhanh chóng, bạn sẽ có một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá ngải cứu, sau đó xắt siêu nhỏ để hương vị lan tỏa đều trong món ăn.
- 2
Bước 2
Đập 2-3 quả trứng vào tô, đánh tan rồi cho lá ngải cứu đã cắt vào, trộn đều.
- 3
Bước 3
Thêm mắm, tiêu, đường, muối vừa ăn, khuấy đều rồi đổ hỗn hợp vào chảo đã làm nóng với một ít dầu, chiên tới khi mặt trên vàng ươm, rồi dọn ra ăn kèm nước tương.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.