Trứng chiên nấm thịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi băm nhuyễn 100 g thịt nạc, ướp với một chút muối, bột ngọt và nước mắm. Đồng thời, tôi ngâm nở nấm mèo rồi cắt nhỏ.

   
2. 2

   Bước 2

   Tôi đun một muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím, sau đó cho thịt và nấm đã chuẩn bị vào xào đến chín. Tiếp theo, tôi đổ hỗn hợp trứng đã đánh cùng một ít gia vị vào chảo, để lửa vừa và chiên khoảng 3 phút cho trứng chín vàng.