Trứng chiên nấm rơm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng
- 5-6 nấm rơm
- Hành tím
- Hành lá
- Ớt
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Đường
Bạn đang băn khoăn không biết nấu gì cho bữa sáng nhanh gọn? Hãy thử làm trứng chiên nấm rơm – món ăn đơn giản, ít nguyên liệu nhưng đầy hương vị. Với chỉ ba quả trứng và vài nấm rơm, bạn sẽ có một đĩa trứng thơm ngon, giòn tan, thích hợp ăn kèm cơm nóng. Các bước thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho cả người bận rộn. Đảm bảo mỗi miếng trứng đều ngập trong hương thơm của hành tím, hành lá và chút ớt cay nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 3 quả trứng vào bát, cho một chút hạt nêm, một ít nước mắm, một chút đường và tiêu. Dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Tiếp tục dùng đũa khuấy đều trứng cho tới khi hỗn hợp mịn và hơi bọt.
- 3
Bước 3
Bật bếp, cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm.
- 4
Bước 4
Sau khi hành tím dậy mùi, cho nấm rơm đã thái lát mỏng vào xào nhanh tay cho chín tới.
- 5
Bước 5
Rót hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, để lửa vừa, để trứng chín đều.
- 6
Bước 6
Khi trứng bắt đầu chín, rắc hành lá và ớt đã chuẩn bị lên trên. Dùng đũa nhẹ nhàng tạo lỗ để trứng chín đồng đều.
- 7
Bước 7
Tắt bếp, chuyển trứng chiên nấm rơm ra đĩa, dọn cùng cơm nóng và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.