Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
156 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 trái trứng gà
- 100 g nấm rơm
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Món trứng chiên nấm rơm này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và ít thời gian chuẩn bị. Với hương vị thơm ngon của nấm rơm và độ mềm mịn của trứng, nó là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa phụ nhanh gọn. Tôi thích thêm hành lá và một chút nước mắm để tăng độ đậm đà. Chiên trên chảo vừa phải sẽ cho ra lớp vỏ vàng giòn, trong khi phần bên trong vẫn giữ được độ ẩm. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch nấm rơm, bỏ phần gốc, cắt nhỏ. Đập 4 quả trứng vào bát, cho nấm, hành lá thái nhỏ, 1 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều. Đổ một ít dầu ăn vào chảo nóng, rồi đổ hỗn hợp trứng vào.
- 2
Bước 2
Đậy nắp, giảm lửa nhỏ, để trứng chín từ từ. Khi mặt dưới đã vàng, lật lại chiên vàng đều hai mặt.
- 3
Bước 3
Rút trứng ra đĩa, dùng kéo cắt thành miếng nhỏ để dễ gắp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.