Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 hộp nấm linh chi nâu
- 3 trái trứng gà
Gia vị
- Hành ngò
- Gia vị
Mình rất thích bắt đầu ngày mới với một món trứng chiên thơm lừng, kết hợp cùng nấm linh chi nâu béo ngậy. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch nấm, bỏ phần chân rồi phi thơm hành lá. Tiếp đến, trứng được đánh tan cùng một chút nước mắm, rồi cùng nấm xào nhanh trên chảo nóng. Khi hỗn hợp chín vàng đều hai mặt, mình sẽ gắp ra dĩa, rắc thêm ngò tươi để tăng hương vị và màu sắc. Món ăn vừa nhanh gọn, vừa giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ bất cứ lúc nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm linh chi, bỏ phần chân. Đun nóng chảo, phi thơm hành lá, cho nấm vào xào nhanh rồi đổ hỗn hợp trứng đã đánh tan cùng hành lá và nước mắm, chiên cho đến khi hai mặt vàng đều.
- 2
Bước 2
Gắp trứng chiên ra dĩa, rắc thêm chút ngò tươi lên trên để trang trí và tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.