Chuẩn bị
6 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng gà
- 1 nắm nấm kim châm
- 1 cọng hành lá
Gia vị
- 1/2 muỗng muối
- 1/3 muỗng tiêu
- 1 muỗng dầu ăn
Mình rất thích món trứng chiên nấm kim châm vì vừa nhanh gọn lại vừa thơm ngon. Đầu tiên mình sẽ đánh tan trứng với một chút muối và tiêu, rồi cho nấm kim châm và hành lá đã cắt sẵn vào hỗn hợp. Tiếp đến, mình đun nóng chảo với một muỗng dầu ăn rồi đổ hỗn hợp vào chiên. Khi một mặt trứng đã chín vàng, mình lật nhẹ để hai mặt chín đều, rồi dọn ra đĩa. Món này vừa thích hợp cho bữa sáng, vừa là món ăn nhẹ ngon miệng cho bất kỳ lúc nào trong ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan trứng gà với muối và tiêu cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Cắt khúc hành lá, bỏ gốc nấm kim châm rồi cắt khúc nhỏ, trộn chung vào hỗn hợp trứng.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng rồi đổ hỗn hợp trứng, nấm và hành vào.
- 4
Bước 4
Đợi trứng chín một mặt, lật nhẹ, chiên đến khi cả hai mặt vàng đều, rồi gắp ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.