Trứng chiên nấm kim châm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 8 quả trứng
- 100 g nấm kim châm
- hành lá
Gia vị
- Gia vị
Món trứng chiên nấm kim châm này cực kỳ nhanh gọn, chỉ cần ba bước đơn giản mà vẫn giữ được hương vị đậm đà của nấm và mắm. Tôi thích dùng nó cho bữa sáng hoặc khi muốn một món ăn nhẹ đầy protein. Các nguyên liệu chỉ gồm trứng, nấm kim châm và hành lá, rất dễ tìm trong tủ lạnh. Khi chiên, trứng sẽ cuộn lại thành lớp mỏng, giòn nhẹ, còn nấm thì giữ được độ dai giòn. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần thú vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm kim châm và hành lá, cắt nhỏ. Đập 8 quả trứng vào bát, cho 1,5 thìa canh mắm (hoặc nước mắm) vào, rồi khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo trên bếp, thoa một lớp dầu mỏng. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, để lửa vừa, để trứng chín mặt dưới, sau đó nhẹ nhàng cuộn lại như bánh cuốn.
- 3
Bước 3
Lấy trứng chiên ra đĩa, để nguội bớt rồi cắt thành miếng vừa ăn. Rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.