Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
335 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà hoặc trứng vịt
- 1/4 chai mayonnaise
- 3 miếng phô mai Con Bò Cười, cắt hạt lựu
- Hành lá, thái nhỏ
Gia vị
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Nước mắm
Bạn muốn một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị? Hãy thử làm trứng chiên mayo và phô mai Con Bò Cười – món ăn lý tưởng cho bữa sáng hay bữa phụ, thậm chí cho những ngày bạn cảm thấy lười biếng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết để có được lớp trứng vàng ươm, mềm mịn, hòa quyện cùng vị béo ngậy của mayo và phô mai tan chảy. Thời gian chuẩn bị và nấu chỉ khoảng 15 phút, phù hợp cho mọi đối tượng. Hãy cùng mình tạo ra món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đập 3 quả trứng vào một tô lớn, dùng phới lộn nhẹ cho tới khi lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện. Thêm vào một chút hạt nêm, bột ngọt, một ít nước mắm và hành lá thái nhỏ, rồi cho 1/4 chai mayonnaise. Đánh đều tay cho hỗn hợp mịn và thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi làm nóng chảo trên bếp, cho khoảng 1‑2 muỗng canh dầu ăn đủ để phủ nhẹ đáy. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, để lửa vừa, tráng đều mặt. Khi trứng bắt đầu chín, rải các miếng phô mai Con Bò Cười lên trên, hạ lửa nhỏ hơn và để cho phô mai tan chảy. Khi mặt trên của trứng đã hơi khô và sánh lại, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào