Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát cơm (khoảng 200 g)
- 50 g ruốc thịt
- 2 quả trứng
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu tùy thích)
Mình vừa khám phá một cách làm trứng chiên lốc xoáy siêu nhanh gọn, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Chỉ cần một bát cơm, một ít ruốc thịt và hai quả trứng, bạn đã có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng và hấp dẫn. Các bước thực hiện cực kỳ đơn giản, không cần kỹ năng đặc biệt nào. Hãy cùng mình xoay tròn chảo, tạo nên hình lốc xoáy độc đáo và thưởng thức ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình trộn đều cơm với ruốc thịt, rồi nén chặt hỗn hợp vào một bát con. Đặt bát ngược xuống đĩa để tạo thành lớp cơm dày, sẵn sàng cho phần trứng.
- 2
Bước 2
Mình đánh tan 2 quả trứng vào bát, cho một chút muối rồi khuấy đều. Đun nóng chảo chống dính với một ít dầu ở mức lửa vừa (cấp 3). Đổ trứng vào chảo, khi lớp dưới bắt đầu se (bên trên vẫn còn lỏng) mình mở 2 chiếc đũa ra hai mép chảo, rồi kéo chúng lại gần nhau để “khép” phần trứng lại. Tiếp theo mình xoay tròn chảo (hoặc xoay đũa) cho đến khi trứng chín hoàn toàn và tạo thành hình xoáy cố định.
- 3
Bước 3
Mình nghiêng chảo nhẹ để trứng trượt xuống phủ lên lớp cơm đã chuẩn bị, rồi trang trí tùy thích. Cuối cùng, mình để món trứng chiên lốc xoáy ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.