Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 4 lá mè
- 1 muỗng canh Nước lọc
- 1 muỗng canh hành tím băm
Gia vị
- 1/2 muỗng canh Nước mắm
- Một chút tiêu xay
Món Trứng Chiên Lá Mè là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ, vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Vị béo ngậy của trứng hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của lá mè, tạo nên hương vị độc đáo. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể thực hiện trong vòng 15 phút mà không tốn nhiều công sức. Thưởng thức kèm cơm nóng hoặc bánh mì sẽ càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá mè, vắt ráo và cắt sợi nhỏ. Đập trứng vào bát, cho nước lọc, nước mắm và tiêu xay vào, dùng phới đánh tan cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi phi hành tím băm cho thơm. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, rắc lá mè đã cắt lên trên. Đảo nhẹ rồi chiên cho đến khi mặt dưới vàng đồng, rồi lật sang mặt còn lại chiên tới khi chín tới, nhớ giảm lửa để trứng không bị cháy.
- 3
Bước 3
Mẹo nhỏ: Khi trứng đã chín tới, hạ lửa xuống mức nhỏ để tránh cháy mặt. Bạn có thể tùy ý thêm hành lá, nấm hương hoặc thịt băm vào hỗn hợp trứng để tăng độ phong phú. Dọn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm hoặc bánh mì. Chúc bạn thành công!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.