Chuẩn bị
5 phút
Nấu
3 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng
- Vài lá kim tẩm gia vị
Mình rất thích món trứng chiên lá kim vì nó vừa nhanh gọn, vừa thơm mát. Chỉ cần một quả trứng và vài lá kim tẩm gia vị, mình có thể chuẩn bị ngay một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ mang đi làm. Khi chiên, lá kim giữ trứng lại, tạo nên hương vị đặc trưng và màu xanh hấp dẫn. Món này vừa đủ dinh dưỡng cho một ngày mới năng động, còn rất dễ làm ngay cả khi mình đang vội vã. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị độc đáo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rãnh trứng vào bát, dùng đũa đánh tan cho tới khi hỗn hợp đồng nhất. Trong khi chờ, mình rửa sạch lá kim rồi nhẹ nhàng tẩm một ít muối và tiêu để tăng hương vị. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê) và đun nóng. Khi dầu đã nóng, mình đổ hỗn hợp trứng vào chảo, rải lá kim lên mặt trên cùng. Để lửa vừa, chiên khoảng 1‑2 phút cho mặt dưới chín vàng, rồi nhẹ nhàng lật mặt để chiên mặt còn lại thêm 1 phút. Khi cả hai mặt đã vàng đều, mình tắt bếp, gắp trứng ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.