Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
255 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái trứng gà
- 1 ít lá đinh lăng
- 100 g thịt xay
- Dầu ăn
Gia vị
- 1 ml nước mắm
- 1/3 ml tiêu xay
Mình rất thích món trứng chiên lá đinh lăng – một món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm hương vị truyền thống. Chỉ cần 2 quả trứng, một ít lá đinh lăng thơm mát và 100 g thịt xay, mình sẽ có một bữa sáng hoặc bữa phụ đầy dinh dưỡng. Thịt xay béo ngậy, kết hợp với nước mắm và tiêu, tạo nên vị đậm đà, giòn tan khi chiên. Toàn bộ quá trình chỉ mất vài phút chuẩn bị và chiên, rất phù hợp cho những buổi bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch lá đinh lăng, cắt nhỏ rồi cho vào bát. Thêm 2 quả trứng đã đánh tan, 100 g thịt xay, 1 ml nước mắm và 1/3 ml tiêu xay, rồi trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đổ hỗn hợp vào chảo đã làm nóng với một ít dầu ăn, chiên cho mặt dưới vàng giòn. Khi mặt dưới đã chín, mình lật nhẹ để chiên mặt còn lại cho tới khi cả hai mặt đều vàng đều và trứng chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.