Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng gà công nghiệp
- Đuôi bò rối
Gia vị
- Rau răm
- Ớt
- Dầu ăn
- Đường
- Mì chính
- Nước tương
- Tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Trứng chiên kho nước tương siêu ngon, vừa thơm vừa đậm vị. Đầu tiên mình luộc trứng cho tới chín tới, sau đó chiên vàng trong chảo. Tiếp đến mình xào nhanh đuôi bò rối và ớt, nêm nước tương, đường, bột ngọt cho vừa miệng rồi cho trứng vào rim cho ngấm. Cuối cùng rắc lá răm và tiêu lên trên, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc trứng trong nước sôi khoảng 9‑10 phút cho tới chín vừa, sau đó vớt ra để nguội, bóc vỏ và để sang một bên. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn lên chảo và đun nóng.
- 2
Bước 2
Cho đuôi bò rối và ớt đã cắt nhỏ vào chảo, phi thơm nhanh khoảng 1‑2 phút. Thêm nước tương, một chút đường và mì chính, khuấy đều rồi nêm nếm sao cho vừa khẩu vị. Đặt trứng đã bóc vỏ vào chảo, đảo nhẹ để trứng ngấm gia vị và rim trong khoảng 3‑4 phút cho tới khi nước sốt sệt lại và trứng có lớp màu vàng hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, chuyển trứng ra đĩa, rắc lá rau răm và tiêu xay lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà của nước tương kết hợp với vị béo của trứng chiên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.