Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
298 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt hàu sữa
- 3 quả trứng gà ta
- 2 muỗng dầu ăn
- 1/4 củ hành tây
- 2 cây hành lá
- 3 cây ngò rí
Gia vị
- 1/3 muỗng cafe tiêu
- 1/2 muỗng cafe mắm
Món Trứng Chiên Hàu là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của hàu và hương thơm béo của trứng gà, mang đến bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng và hấp dẫn. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể nhanh chóng chuẩn bị một món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt. Các bước thực hiện ngắn gọn, chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 7 phút nấu, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Hãy cùng mình khám phá cách làm món này để thưởng thức hương vị biển trong từng miếng trứng chiên nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 200 g thịt hàu sữa dưới vòi nước, để ráo cho tới khi không còn dư lượng nước.
- 2
Bước 2
Cắt 1/4 củ hành tây thành hạt lựu nhỏ. Đánh tan 3 quả trứng gà với 1/2 muỗng cà phê mắm và một chút tiêu.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn và hành tây vào xào khoảng 1 phút. Rắc thêm tiêu, rồi cho hàu vào xào mạnh trên lửa lớn trong khoảng 2 phút để bớt nước.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, đậy nắp và để chín đều khoảng 3‑4 phút. Khi trứng đã chín, rắc hành lá và ngò rí lên trên, thêm một ít tiêu, rồi bày ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.