Trứng chiên hành tím

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đập 2 quả trứng vào tô, cho 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, một ít đường và tiêu. Thêm một chút nước, rồi dùng phới đánh tan đều cho hỗn hợp mịn và hơi bông.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch hành tím, bào thành những lát mỏng. Cho hành tím bào vào hỗn hợp trứng đã đánh, trộn đều để hành tán đều trong trứng.

   
3. 3

   Bước 3

   Bật bếp, cho chảo lên bếp, thả một ít dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê) rồi để dầu nóng. Đổ hỗn hợp trứng và hành tím vào chảo, dùng sàn để trải đều, chiên khoảng 2‑3 phút cho mặt dưới chín vàng. Lật mặt trứng, chiên thêm 1 phút nữa, rồi tắt bếp và rắc một chút tiêu lên trên để tăng hương thơm.

   
4. 4

   Bước 4

   Món trứng chiên hành tím đã sẵn sàng! Dọn ra đĩa, có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng. Thức ăn nhanh gọn, thơm ngon, hoàn hảo cho những buổi sáng bận rộn.