Chuẩn bị
5 phút
Nấu
4 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà
- Hành lá (tùy khẩu vị)
- Bơ nhạt
- dầu thực vật
Gia vị
- 2 ml Mirin
- 1 ml nước mắm
- Tiêu xay
Mỗi khi cuối tháng, mình lại nhớ tới món trứng chiên hành lá – một bữa sáng nhanh gọn, đầy hương vị. Đơn giản chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể có ngay một đĩa trứng vàng ươm, thơm mùi hành lá và bơ. Món này thích ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì giòn tan. Dễ làm, ít tốn thời gian, phù hợp cho sinh viên hay người bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình đập 4 quả trứng vào một bát lớn, cho 2 ml Mirin và 1 ml nước mắm vào rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ rồi để sang bên.
- 2
Bước 2
Mình làm nóng chảo với một ít bơ hoặc dầu ăn; khi chảo đã nóng lên, đổ hỗn hợp trứng vào, hạ lửa vừa và chiên cho đến khi trứng chín tới. Rắc hành lá và tiêu xay lên mặt trứng, rồi dọn ra đĩa. Món này ngon nhất khi ăn ngay khi còn nóng, kèm cơm hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.