Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 1/2 bó hành lá, cắt nhỏ
- 2 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 thìa cà phê nước mắm
- Tiêu vừa ăn
- 1-2 quả ớt đỏ, băm nhỏ
Món trứng chiên hành là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Tôi thích pha trộn trứng với hành lá, hành tím và hành tây để tạo nên hương thơm ngào ngạt. Thêm chút nước mắm, tiêu và ớt đỏ sẽ làm tăng độ đậm đà, vừa béo vừa cay nhẹ. Khi chiên, lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong mềm mịn, ăn nóng còn thơm lịm. Đây là món ăn đơn giản, chỉ mất vài phút chuẩn bị và chiên, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đập 3 quả trứng vào bát, sau đó xắt nhỏ hành lá, hành tím và hành tây, cho vào bát. Thêm một thìa cà phê nước mắm, một chút tiêu và ớt đỏ băm. Dùng phới khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, đổ 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng rồi hạ lửa vừa. Từ từ rót hỗn hợp trứng vào chảo, đậy nắp trong khoảng 2‑3 phút cho mặt trên chín tới, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cho trứng chiên ra đĩa, rắc thêm tiêu nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.