Trứng chiên giòn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
760 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trứng
- 300g bột mì
- 1/3 muỗng cà phê bột nổi
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- Tương ớt
- Mayonnaise
Bạn muốn có món bột chiên giòn mà chỉ có vài quả trứng trong tủ lạnh? Mình sẽ chỉ cho bạn cách biến những nguyên liệu đơn giản thành trứng chiên giòn tan, thơm lừng, ăn kèm tương ớt và mayonnaise. Món này vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc món vặt sau giờ làm việc.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh 2 trứng cho tan, sau đó cho bột nêm và tiêu vào, khuấy đều cho hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, đổ hỗn hợp trứng vào chiên cho tới khi bề mặt chín tới, rồi cắt thành 8 miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Trong một bát, trộn bột mì, bột nổi và bột nêm, rồi thêm khoảng 1/3 muỗng cà phê nước, khuấy đến khi hỗn hợp đặc sệt.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo, nhúng từng miếng trứng qua hỗn hợp bột sệt rồi lăn qua bột mì khô, chiên cho đến khi bề mặt vàng giòn. Nếu muốn lớp bột dày hơn, có thể nhúng lại lần nữa trước khi chiên.
- 5
Bước 5
Vớt trứng ra, để ráo dầu, dọn lên đĩa và chấm với tương ớt cùng mayonnaise. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.