Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
305 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái trứng gà
- 1 miếng đậu non
- 100 g thịt xay
- 100 g đậu Hà Lan
- 1 củ cà rốt
- Hành ngò
Gia vị
- Hành phi
- Tiêu xay
- Hạt nêm
- Nước mắm
Mình sẽ chia sẻ cách làm Trứng chiên đậu hũ siêu đơn giản, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ biến chúng thành món ăn thơm ngon, giòn tan và đầy dinh dưỡng. Các bước thực hiện nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Hãy cùng mình khám phá hương vị lạ miệng của trứng hòa quyện cùng đậu hũ mềm ẩm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cắt cà rốt thành hạt lựu, sau đó nghiền nhuyễn đậu non, trộn chung với đậu Hà Lan, hành ngò và các gia vị như tiêu, hạt nêm, nước mắm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình rắc hành phi lên hỗn hợp, đập 3 quả trứng gà vào và khuấy đều. Đổ hỗn hợp ra chảo nóng, chiên cho đến khi mặt dưới vàng giòn, rồi lật sang mặt còn lại chiên tới khi vàng đều.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình dọn món ra đĩa, thưởng thức vị béo ngậy của trứng hòa quyện cùng độ mềm ẩm của đậu hũ, thật là lạ miệng và thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.