Trứng chiên đánh nhuyễn cho bé ăn dặm
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng
- 1 nhúm hành lá cắt nhuyễn
Gia vị
- 1/2 thìa cafe bột dashi
- 1 muỗng dầu oliu
- 1 ít muối
- 1 ít đường
Mình thường chuẩn bị món trứng chiên mềm mịn này cho bé ăn dặm mỗi khi bé muốn thay đổi khẩu vị. Đầu tiên mình đập trứng vào bát, cho hành lá, bột dashi, một chút muối và đường, rồi đánh tan cho hỗn hợp đồng nhất. Tiếp theo mình làm nóng chảo với một ít dầu oliu, đổ hỗn hợp trứng vào và khuấy liên tục cho tới khi trứng chín tới độ mềm mịn. Món ăn nhanh gọn, dinh dưỡng và bé sẽ thích ngay vì vị ngọt nhẹ và hương thơm của hành lá. Thưởng thức ngay khi còn ấm để bé nhận được đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập trứng vào bát, cho hành lá, bột dashi, muối, đường và dầu oliu vào, sau đó đánh tan cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Bật bếp, làm nóng chảo trên lửa vừa, đợi chảo nóng rồi đổ từ từ hỗn hợp trứng vừa đánh vào chảo.
- 3
Bước 3
Dùng đũa khuấy liên tục cho trứng chín tới độ mềm mịn, sau đó tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.