Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm tay củ cải trắng khô (đã phơi)
- 4 quả trứng gà
- 30 ml sữa tươi
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1 tép tỏi băm
Gia vị
- Một chút tiêu
Món trứng chiên củ cải khô là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Củ cải khô ngấm vị tỏi và tiêu, kết hợp cùng lớp trứng mềm mịn, tạo nên sự cân bằng giữa giòn và thơm. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thực hiện trong vòng 15 phút là đã có món ăn nóng hổi, ăn kèm cơm hoặc bánh mì. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa trứng chiên hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm củ cải khô trong nước 10 phút, sau đó vắt ráo. Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Thêm củ cải vào xào nhanh khoảng 3 phút, nêm tiêu vừa ăn. Đặt chảo sang một bên để củ cải còn ấm, sẵn sàng cho bước chiên trứng.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, cho sữa tươi vào và đánh nhẹ cho hỗn hợp đồng nhất. Đổ hỗn hợp trứng lên chảo có củ cải đang xào, để lửa vừa. Đợi khoảng 3 phút cho mặt dưới chín, rồi nhẹ nhàng lật trứng sang mặt còn lại, chiên thêm 1 phút cho tới khi trứng chín vàng. Dọn ra đĩa, dùng nóng kèm cơm hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào