Chuẩn bị
3 phút
Nấu
6 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội thừa
- Trứng (2-3 quả)
Gia vị
- mì chính
- bột nêm
- hạt tiêu
- Dầu ăn
Bạn muốn có một món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy hương vị? Mình sẽ hướng dẫn cách làm Trứng chiên cơm thơm ngon nức lòng chỉ trong vài phút, dùng những nguyên liệu còn thừa trong tủ lạnh. Món này kết hợp mềm mịn của trứng và hương thơm của cơm, ăn kèm với một chút gia vị là đủ để làm bữa sáng hoặc bữa phụ trở nên hấp dẫn. Thực hiện các bước đơn giản, mình sẽ giúp bạn có ngay những miếng trứng chiên cơm vàng ươm, giòn tan. Hãy cùng thử ngay và cảm nhận hương vị quen thuộc, đầy ấm áp!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho cơm nguội vào bát, đập 2‑3 quả trứng vào, rắc một chút mì chính, bột nêm và hạt tiêu. Dùng muỗng hoặc đũa trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ nhất, để chảo nóng khoảng 1 phút rồi đổ một ít dầu ăn.
- 3
Bước 3
Dùng muỗng nhỏ múc hỗn hợp cơm‑trứng lên chảo, dàn mỏng. Khi đáy không dính, nhẹ nhàng lật mặt.
- 4
Bước 4
Chiên đến khi cả hai mặt vàng đồng đều, rồi vớt ra đĩa.
- 5
Bước 5
Bạn có thể làm từng miếng nhỏ để ăn dễ dàng, hoặc nếu muốn nhanh hơn có thể đổ hỗn hợp thành một miếng lớn.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, bày món lên đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.