Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
245 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái trứng gà
- 2 tép hành
- 50 g thịt ba rọi đầu mỡ
- 4 tép tỏi
Gia vị
- 2 mcf nước mắm
- 1/2 mcf bột ngọt
- 1 pinch tiêu
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị quê hương qua món Trứng chiên cơm quê tự làm tại nhà. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc sơ chế nguyên liệu cho tới khi món ăn chín vàng, thơm lừng. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Hãy cùng mình tạo nên một đĩa Trứng chiên cơm quê hấp dẫn, đầy đặn dinh dưỡng và dễ thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch hành, cắt nhỏ; tỏi đập dập; và băm nhuyễn thịt ba rọi đầu mỡ.
- 2
Bước 2
Mình pha nước mắm với nước sao cho được 50 g, sau đó cho vào trứng và đánh tan. Đun nóng chảo, cho tỏi và thịt băm vào xào cho đến khi thịt chảy hết mỡ và thơm.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã ra hết mỡ và tỏi thơm, mình đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, đậy nắp và nấu lửa nhỏ để trứng không bị xốp. Khi trứng chín tới, mình rắc tiêu lên, đậy nắp thêm vài giây cho trứng chín đều.
- 4
Bước 4
Mình xếp trứng chiên ra dĩa, rắc vài cọng ngò lên trên để trang trí và tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.